2020-09

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中華

鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め<612kcal>

こんにちは、みゆたです。今日は「鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め」を紹介します。カシューナッツ炒めは中国語で「腰果鶏丁(ヨウカケイチョウ/ヤオグオジーディン)」と言われるアメリカ発祥の中華料理だそうです。「腰果」がカシューナッツを表して...
洋食

スパニッシュオムレツ<280kcal>

こんにちは、みゆたです。今日は「スパニッシュオムレツ」を紹介します。"スパニッシュオムレツ(スペイン風オムレツ)"は、元々スペイン語で"トルティージャ"や"トルタ"と呼ばれる、平たく焼いた卵料理です。具材はエビや生ハムなども合いますが、じ...
洋食

チーズインハンバーグ<507kcal>

こんにちは、みゆたです。今日は「チーズインハンバーグ」を紹介します。"ハンバーグ"の起源はドイツのハンブルグという都市で食べられていた"タルタルステーキ"と言われています。"タルタルステーキ"とは、馬肉などの生肉を細かく切って、玉ねぎ、塩...
洋食

かぼちゃとブロッコリーのポタージュ<83kcal>

こんにちは、みゆたです。今日は「かぼちゃとブロッコリーのポタージュ」を紹介します。ブロッコリーは緑黄色野菜の一つで、ビタミン、ミネラル等が豊富です。特に"茎"の部分には蕾部分の2倍に当たるビタミンCが含まれているそうです。茎は固くて食感が...
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