鶏肉のハニーマスタード<572kcal>

鶏肉のハニーマスタード

こんにちは、みゆたです。今日は「鶏肉のハニーマスタード」を紹介します。はちみつはビタミン、ミネラルなどが含まれた天然甘味料です。カロリーは303kcal/100gと、砂糖と比べて20%程度少なくなります。また、砂糖などの糖質が体内で分解されてから消化吸収されるのに比べ、はちみつの成分である"果糖"と"ブドウ糖"は、体内で分解する必要がなく、すぐに消化吸収されます。食べてすぐにエネルギーになるので、疲れた時や運動の補給としての摂取もおすすめです!今回のように、相性の良い鶏ももと一緒に使う事も出来ます。

 

<作り方>

1.鶏もも肉350gに、塩小さじ1/4、こしょう5~6振りをかけて10分程置く。

鶏肉 下味つける

2.フライパンに、オリーブ油大さじ1を入れ、1を中火で焼く。

鶏肉 焼く

3.焼き目がついたら裏返して、蓋をして弱火で10分程焼く。

鶏肉 焼く

4.しょうゆ大さじ1と1/2、はちみつ大さじ1、粒マスタード大さじ1、にんにくチューブ2㎝を混ぜておき、3に絡ませる。

鶏肉 味付ける
鶏肉 味付ける

5.サラダ菜を添えて、完成!

鶏肉のハニーマスタード

<材料>2人分

 鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・350g
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
  こしょう・・・・・・・・・・・・5~6振り
 オリーブ油・・・・・・・・・・・・大さじ1
  しょうゆ・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2
  はちみつ・・・・・・・・・・・・大さじ1
  粒マスタード・・・・・・・・大さじ1
  にんにくチューブ・・・・2㎝
 サラダ菜・・・・・・・・・・・・・・20g

 

<栄養情報>1人分

 エネルギー:572kcal
 たんぱく質:32.1g
 脂   質:41.9g
 炭 水 化 物:11.1g
 塩   分:3.2g

洋食
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